Hier findest du Faschingsrezepte ohne Milch für die närrische Zeit. Entdecke süßes Gebäck, kleine Leckereien und besondere Backideen für Karneval, Fasching oder eine fröhliche Feier mit Familie und Freunden. Alle Rezepte kommen ohne klassische Milchprodukte aus und sind Schritt für Schritt erklärt.
Ob du etwas für eine Faschingsparty, den Kindergeburtstag oder den Kaffeetisch suchst: Selbstgemachtes Gebäck gehört zu dieser besonderen Jahreszeit einfach dazu. Mit den passenden pflanzlichen Zutaten kannst du auch ohne Milch wunderbar lockere, süße und festliche Köstlichkeiten zubereiten.
Süße Ideen für die fünfte Jahreszeit
Kleine Gebäcke lassen sich gut vorbereiten, einfach servieren und mit bunten Dekorationen besonders schön gestalten. Ob mit Puderzucker, einer Glasur, Streuseln oder einer feinen Füllung: Für Fasching darf es ruhig etwas fröhlicher und bunter sein.
Viele Rezepte eignen sich auch für ein Buffet oder als Mitbringsel für eine Feier. Stelle verschiedene kleine Leckereien auf einer Platte zusammen, damit deine Gäste mehrere Sorten probieren können. So entsteht ohne großen Aufwand eine abwechslungsreiche Auswahl für die Faschingszeit.
Tipps für lockeres und gelungenes Gebäck
Bereite alle Zutaten vor dem Backen abgemessen vor und achte darauf, dass sie möglichst Zimmertemperatur haben. Bei Hefeteig ist eine warme, zugfreie Umgebung wichtig, damit der Teig ausreichend aufgehen kann und später schön locker wird.
Lass das Gebäck nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen. Dekorationen wie Zuckerguss, Puderzucker oder Streusel kommen am besten erst auf das vollständig abgekühlte Gebäck. So bleibt alles schön und deine Faschingsleckereien sehen besonders appetitlich aus.
- Apfelküchle, frittierte, schwäbische
- Ausgezogene Küchle
- Berliner, super locker
- Füllung für Krapfen: Dubaifüllung (Pistazien)
- Füllung für Krapfen: Quarkfüllung
- Füllung für Krapfen: Schokofüllung
- Füllung für Krapfen: Vanillefüllung
- Krapfen, super locker
- Nonnenfürzchen mit Eierlikörfüllung
- Quarkbällchen