Brote

Roggenbrot mit Walnüssen

Kräftiges Roggenbrot mit gerösteten Walnüssen, Röstbrot-Brühstück und kerniger Saatenkruste. Nach zwölf Stunden Ruhe besitzt es eine…
Weizenmischbrot mit Sauerteig

Dieses aromatische Weizenmischbrot verbindet eine saftige, feinporige Krume mit einer kräftig gebräunten, glänzenden Kruste. Die beiden…
Rustikales Kräuter-Kronenbrot

Dieses selbstgebackene Kräuter-Kronenbrot schmeckt nicht nur unglaublich saftig, sondern duftet auch herrlich nach frischen Kräutern. Genau deshalb passt…
Saftiges Mehrkorn-Kastenbrot mit Sauerteig

Backe ein saftiges Mehrkorn-Kastenbrot mit 2-Stufen-Sauerteig! Super saftig durch hohe Hydration und knackige Saaten. Jetzt Rezept…
Rustikales Bärlauch-Wurzelbrot mit Sauerteig und Roggenmehl

Saftiges Bärlauch-Wurzelbrot mit Weizensauerteig & Langzeitgare. Profi-Rezept für aromatische Kruste und lockere Krume. Jetzt milchfrei nachbacken!
Dinkel-Floh-Kruste (Dinkel-Flohsamen-Brot)

Backe die perfekte Dinkel-Floh-Kruste! Ein saftiges Dinkelbrot mit Flohsamen und langer Teigruhe.
Roggen-Racker (Vollkorn-Dinkelbrot mit Hafer und Leinsamen)

Dieses Vollkorn-Dinkelbrot mit Hafer und Leinsamen ist kräftig, saftig und vollständig milchfrei. Sauerteig und Brühstück sorgen…
Mildes Sonnenblumen-Mischbrot

Backe ein mildes Sonnenblumen-Mischbrot mit Sauerteig! Saftige Krume, nussige Kerne und natürliche Kruste. Einfaches Rezept für…
Schwäbisches Hutzelbrot

Traditionelles schwäbisches Hutzelbrot mit Dörrbirnen, Pflaumen, Feigen und Nüssen. Ein saftiges, milchfreies Früchtebrot mit ausführlicher Video-Anleitung.
Rustikales Walnussbrot

Dieses rustikale Walnussbrot mit Sauerteig, Dinkelmehl, Vollkornmehl und gerösteten Walnüssen überzeugt mit saftiger Krume und kräftiger…
Kerniges Weltmeisterbrot mit Saaten

Kerniges Weltmeisterbrot mit Weizensauerteig, Pâte fermentée und vielen Saaten. Das milchfreie Brot überzeugt mit saftiger Krume…
Einfaches 24-Stunden Kartoffelbrot ohne Sauerteig

Aromatisches 24-Stunden-Kartoffelbrot mit gekochten Kartoffeln, vier Mehlsorten und nur 0,7 g Hefe. Ein rustikales, milchfreies Brot…
Italienisches Pane mit Vollkornanteil

Dieses italienische Pane mit Vollkornanteil reift über Nacht im Kühlschrank und entwickelt dadurch ein kräftiges Aroma.…
Lockeres Haferbrot mit Sauerteig

Dieses lockere Haferbrot mit Sauerteig überzeugt mit einer saftigen Krume und einer aromatischen Haferflockenkruste. Das Hafer-Quellstück…
Luftiges Fladenbrot mit nur 6 Zutaten

Dieses luftige, milchfreie Fladenbrot erhält durch einen zwölf Stunden gereiften Vorteig besonders viel Aroma und eine…